刘淼是泸州老窖股份有限公司的掌舵者，他一步一步从酿酒一线走到了营销一线，又调至后勤管理，直至担任泸州老窖股份有限公司董事长。谈起泸州老窖，他总能滔滔不绝。他认为，白酒的生命是自然和人类共同赋予的，酿酒原料层层把关，酿酒技艺代代传承，“双国宝”悠久的历史和卓越的品质，成就了国窖1573中国白酒超高端品牌的地位。 稀有的地段——得天独厚的“天之骄子” 地处北纬28°沿长江两岸的泸州，四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒。 稀有的窖池群——千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老 440余年从未间断的1573国宝窖池群，是我国现存建造早、持续使用时间长、保存完整的原生古窖池群落。 稀有的酿制技艺——秉承24代人的初心，每一滴都要走心 泸州老窖酒传统酿制技艺，仅限于师徒之间“口传心悟”，已传承24代。 稀有的酒曲——690余载的酒香，一脉传承 曲乃酒之骨，“甘醇曲”酿造了中国白酒独特的香味风格。 稀有的酿造之粮——数千年的物竞天择，只为那一滴甘醇 川南有机糯红高粱，坚持传统的“单粮”酿造工艺，口感更为纯净、醇厚。从土壤、种子、幼苗、原粮到酿造蒸馏，全产业链施行有机化管理，保证天然安全。 稀有的洞藏环境——泸州老窖“修身”之地 三大天然天藏酒洞（纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞），洞内温度常年保持在20℃左右，相对湿度常年保持在80%左右，恒温恒湿、微生物种群丰富的环境为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。 从酒巷深深到走向国际，泸州老窖坚定走历史传承与创新发展之路。作为中国酒业的佼佼者，泸州老窖品牌成功的背后，离不开其深厚的文化内涵，更离不开其不忘初心的品质坚守。

从一粒种子到一滴美酒的路程有多远？泸州老窖用有机糯红高粱基地做了诠释。 泸州老窖有机高粱种植基地，高粱红遍山野，在这里，我们能见证泸州老窖从一粒种开始的有机承诺，能感受泸州老窖产品质量从源头抓起的决心和坚持。 为确保糯红高粱的“有机”，泸州老窖有机高粱基地从生产过程的管理，从种源、播种、苗期栽培、除草、病虫害防治、收割直到运输全过程，都有严格规范的监督和记录，确保糯红高粱生产过程不施用无任何化学肥料和化学农药，成为纯粹的有机产品。 2015年7月25日，泸州老窖发布了白酒行业首份有机宣言《国窖1573有机宣言》，并携手国内有机食品龙头企业共同签署了《有机同盟之泸州共识》，共识中称，企业应践行有机生产，维护食品行业秩序，引导公众形成健康消费理念。 从一粒种到一滴酒，泸州老窖坚持施行“有机白酒生产质量可追溯体系”，如今，形成了一条完整的从“原料—酿造—残料—饲养—有机肥—种植—观光”的有机生态链。2004年，泸州老窖高粱种植基地获得“无公害原粮基地”认证书。2008年，国窖1573获得中绿华夏有机食品认证中心有机认证。 2009年，泸州老窖有机高粱基地被国家标准化委员会认定为全国农业标准化示范区，2017年，泸州老窖有机高粱基地进一步获批为国家标准化委员会第九批国家农业标准化示范区提升项目，且顺利完成验收。 24代人、690余年的不懈追求，为中国酒城赢得了世界10大顶级烈酒产区的荣誉，书写了泸州老窖“浓香鼻祖”的酿造传奇，并成功进入了世界食品安全标准最高的北欧市场，成为中国白酒行业的质量标杆。 品质是泸州老窖的生命线，捍卫大众“舌尖上的安全”是泸州老窖的使命。泸州老窖坚持有机酿造、致力于打造最高品质的有机白酒，真正做到了让中国白酒的质量看得见。铮铮之言，拳拳之心，正是泸州老窖对质量文化的坚持与恪守。

近年来，泸州老窖成功构建了“双品牌、三品系、五大单品”为品牌体系（插入五大战略单品图片），国窖1573稳居中国三大超高端白酒品牌之一。 作为中国白酒行业的头部企业，泸州老窖将“红高粱扶贫行动”纳入公司白酒产业链条。依托白酒企业产销优势，在43个村建起有机糯红高粱基地，由公司向基地有机高粱生产者免费提供种子、肥料、技术指导等，采取免费提供农资，全程技术管理指导，高价格收购等方式促进种植增收。通过产业扶贫，泸州老窖帮助贫困地区产、销、建，走出了一条“企业+贫困县+产业基地+贫困户”联动发展的新路子。 新冠肺炎疫情爆发以后，泸州老窖股份有限公司积极承担社会责任，迅速投入人力、财力、物力，确保帮扶地区疫情防控和脱贫攻坚两不误。 随着社会发展，对健康和谐的追求已成为人们共同的心愿，而有机白酒正是对这种趋势的充分迎合。这不仅仅是产品层面的创新升级，还将带来白酒文化的重大创新与突破。对于泸州老窖而言，这意味着要建设从生产到营销，从田间到餐桌，从产品到文化的“大有机”产业。未来，泸州老窖将在坚持恪守中国白酒传统酿造工艺的基础上，大力推动有机白酒的普及，推动中国有机食品时代的全面到来。 天地同酿，人间共生 在砥砺前行与探索变革的路上，泸州老窖始终秉承着“天地同酿，人间共生”的企业价值理念，与社会同行，与环境相依，与人类共存。历史与荣耀赋予了泸州老窖得天独厚的资源，传承与创新让泸州老窖正在被全中国、乃至全世界所瞩目。未来已来，有机白酒“高光”已至！让我们全面期待！